Auténtica Caldo de Tortilla de México : La Clave Antigua
Para preparar una sopa de tostada de México verdaderamente tradicional, comienza con un consomé de pollo de excelente calidad . Luego, dora totopos hasta que estén doradas y frías para usarlas. No olvides los ajíes pasilla que le dan su sabor característico, y por supuesto, el queso rallado oaxac